Alpinfans Wein- und Genusstreff

[Dedesema]

Es ist jetzt nicht so, dass das heutige Menü aussergewöhnlich exklusiv wäre (wobei es Hitparades McDonalds Challenge-Einträge aber alleweil toppt), sondern das ganze Hotel hier in Sölden hat etwas ganz besonderes: ein aussergewöhnlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Für gerade mal 101.- (über Booking, mit Genius-Rabatten) bin ich hier in einem 3*S Hotel direkt an der Talstation der Gaislachkogelbahn in einem Doppelzimmer zur Alleinbenützung untergekommen. Topmodernes Hotel mit grosszügiger Wellnessanlage (Sauna, Biosauna, Dampfbad, Infrarotgrill, grossem Ruheraum inkl. Tee, Sirups, Früchten, Snacks), Viergangmenü und Frühstücksbuffet. Schön, dass es in Sölden sowas noch gibt, muss ich mir merken.

Auch heute wieder voll überzeugend! Dieses Mal 130.- pP. im grossen Eck-Doppelzimmer.

[loennermo]

Magst Du das Hotel nennen? Das Design-Valentin wirds wohl nicht sein, oder? Die rufen doch deutlich sportlichere Preise auf.

Edit: Habs gefunden. Selbst die a la Carte Preise sind ziemlich günstig.

Edit2: Habe mal fürs Wochenende 5.12. bis 7.12 gesucht. Da sind die Preise aber nicht so günstig... 175€ pP/Nacht ohne Verflegung. Booking mit Fr. 208€.

[skifuzziWi]

Nicht nur selten genug inzwischen, dass es für Eiswein reicht, sondern auch noch sehr früh:
https://www.rheinpfalz.de/rheinland-pfa ... 34774.html

[Wetterstein]

Ach ja, was soll ich auch schreiben. Als wir heute in Sölden losfahren mussten, waren wir nicht so begeistert. Einerseits die über zweistündige Fahrt nach dem genialen Skitag, andererseits das tolle Skigebiet zu verlassen. Aber spätestens, als wir hier ankamen, war die Freude wieder riesig. Auch bei meinem mittlerweile 57. (!) Besuch.

Wie fast jedes Mal erhalten wir ein Upgrade des Zimmers:

Einen kurzen Gang in die Wellnessanlage…

dann zum Welcome-Apéro:

Zu unserem Abendmenü (man kann frei aussuchen und mischen)…

geniessen wir einen „The Great Bustard“ vom uns bestens bekannten Weingut Scheiblhofer am Neusiedler See in einer wunderbaren Karaffe.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt. Genau mein Geschmack. Und da ich nicht so begabt bin mit Tanninen, Kirschen, Schokolade, Lakritze oder Cassis zu erkennen, halte ich es wie

Begriffe wie Tannin, astrigierend oder dicht reissen - zumindest mich - nicht vom Hocker. Mir muss ein Wein einfach eines: schmecken!

Genau das tut er erwartungsgemäss.

[highlander]

Ach ja, was soll ich auch schreiben. Als wir heute in Sölden losfahren mussten, waren wir nicht so begeistert. Einerseits die über zweistündige Fahrt nach dem genialen Skitag, andererseits das tolle Skigebiet zu verlassen. Aber spätestens, als wir hier ankamen, war die Freude wieder riesig. Auch bei meinem mittlerweile 57. (!) Besuch.
......

dieses hatte ich Dir ja schon heute mittag prophezeit...

viewtopic.php?p=47211#p47211

[ski-chrigel]

Nein. Du hattest einen falschen Hotelnamen erwischt

[icedtea]

Heute auf den (wie meistens herzgefährdenden) Eintracht-Sieg, ein Zufallskauf aus dem Getränkemarkt:

2023er Riesling Trocken Fleißiges Lieschen von Lisa Bunn und Bastian Strebel in Nierstein mit 12 Vol%. Der Gutswein dort.

Dem Duft und dem ersten Geschmackseindruck nach wahrscheinlich spontan vergoren. Ansonsten klassisches Steinobst, eine leichte Schieferaromatik und eine angenehme, runde Säure. Im Prinzip "Easy-Drinking", was ja auch der Sinn eines Gutsweins ist. Für € 9,90 die Flasche angesichts des Renommees der Erzeuger in Ordnung; halt einen Hauch besser, als z.B. der Henri von Venino aus Wicker, der dort die Spitze des Sortiments darstellt.

Aus dem auch recht frischen Flörsheim beste Grüße

[smiletoyou]

Hallo zusammen,

auf der Suche nach einer brauchbaren Datenbank für Anbaugebiete und Rebsorten bin ich neulich eher zufällig auf ein Weinforum gestoßen; ja, mancher mag sich wundern, dass ich bei einem solchen Forum noch nicht längst dabei bin, aber so isses.

Nachdem ich dort ein wenig reingeschnuppert habe, kam mir die Idee, dort nicht nur meine Beiträge hier auch dort zu posten, sondern auch mal den Initiator dort zu fragen, ob wir unsere Foren nicht gegenseitig verlinken wollen. Gibt ja doch den ein oder anderen, der beide Leidenschaften teilt

So haben wir (bzw. Hitparade natürlich) nun am Seitenanfang hier im Alpinfans Wein- und Genusstreff, analog der Pistenpläne, den Link zu das weinforum.de gesetzt, zu welchem auch noch eine Verkostungsdatenbank unter verkostungsnotizen.net gehört. Dort hat man "richtig" Ahnung und die Breite der Verkostungsberichte liegt weit über der meinen; ist auf jeden Fall einen Blick wert.

Bei Gelegenheit will der Administrator dort auch unseren Link setzen, so dass wir uns ggf. ein wenig vernetzen können.

Alles frei nach dem Motto: "Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken" oder abgewandelt: "Das Leben ist zu kurz, um frisch präparierte Pisten zu verpassen"

Hallo zusammen erneut. Auf der Startseite von "das weinforum .de" ist nun auch auf der rechten Seite bei den Weinblogs der "Wein- und Genusstreff (Alpinfans)" verlinkt und ich habe das ganze im Vorstellungstopic dort mit dem letzten Beitrag auf der nachfolgend verlinkten Seite auch publik gemacht (alles in Abstimmung mit dem Betreiber): Vorstellung alpinfans.com

Vielen Dank für den Link und die Zusammenarbeit.
Da habe ich mich doch glatt mal ein bisschen im Burgenland-Topic umgeschaut, meiner Lieblings-Weinregion. Und siehe da, viele bekannte Namen, sowohl was Weingüter betrifft (Pöckl, Heinrich, uvm), als auch einzelne Weine (sogar „mein“ Admiral zB.). Ich muss mich da glaub mal etwas vertiefen…

Meinen Admiral haben wir uns heute mal wieder gegönnt. Ein Traum! Ausser für das Bankkonto…

Und vor allem hat dieser Wein eine sehr emotionale Verbindung zu meinem Leben.

[Dedesema]

Der Granatapfel-Cranberry-Smoothie anstatt der Suppe heute Abend war mal was ganz anderes, aber sehr lecker.

Das Käsebuffet dann aber wie gewohnt:

[DiggaTwigga]

Zum Abendessen am Golm (Knoblauchcremesuppe, Salat, Kalbsrahmgoulasch mit Spätzle, Topfenpalatschinke; alles sehr lecker ) gab es einen 2022er Gumpoldskirchner Kreuzweingarten vom Weingut Krug mit 13,5 Vol%.

Ging sehr gut zum Essen mit moderater Säure, Fülle und interessanten exotischen Fruchtnoten.

[Stäntn]

Allein schon fürs Etikett gibt’s Punkte den haben wir auf der Heidelberger Hütte auch genommen. Sehr fein.

[icedtea]

Allein schon fürs Etikett gibt’s Punkte den haben wir auf der Heidelberger Hütte auch genommen. Sehr fein.

Ich wusste, dass ich das Etikett schon mal gesehen hatte

[ski-chrigel]

Gibts da auch eine Gay-Version davon? Dann würde ich grad bestellen

[skifuzziWi]

Hab gerade Kopfkino

[Turms]

Ist ja griechisch so historisch

[loennermo]

Allein schon fürs Etikett gibt’s Punkte den haben wir auf der Heidelberger Hütte auch genommen. Sehr fein.

Hat die denn schon auf? Normalerweise doch immer erst um Weihnachten rum, wenn der Piz Val Gronda läuft...?

[Stäntn]

Allein schon fürs Etikett gibt’s Punkte den haben wir auf der Heidelberger Hütte auch genommen. Sehr fein.

Hat die denn schon auf? Normalerweise doch immer erst um Weihnachten rum, wenn der Piz Val Gronda läuft...?

War ja auch im April

Bis die wieder aufmacht sind wir eben in der Fußgänger Zone Ischgl auf Traubensuche, und haben einen seeeehr süffigen gefunden

[kpw]

So ich denke das heutige Menü muss ich nicht weiter erläutern aber der Wein ist spannend, allein durch die rötliche Färbung. Trocken, aber dennoch sehr angenehm und wenig Säure.

Sehr gute Location!

[icedtea]

Liest sich gut und Ruländer, wie er früher mal war, kann auch sehr spannend und erfreulich sein. Die Beeren sind ja leicht rötlich und mit Maischegärung gibt's dann Farbe

[Turms]

Absolut! Lecker.
Und Zum Abschluss gibt es ein hausgemachtes Brot-Eis mit schwarzer Johannisbeere - „ein Dessert, das nach Kindheit und gleichzeitig nach moderner Küche schmeckt.“
Kann man so stehen lassen

[Wetterstein]

Soderle, ich will dann nicht nachstehen; erster Abend im Arzlerhof in? Arzl

Solides Menü im Speisesaal, der doch auf das Busgeschäft ausgelegt ist; dennoch ok

Heute ein Bus aus dem Elsass mit älteren Semestern; Rundreise Weihnachtsmärkte

Das Menü war qualitativ sehr in Ordnung mit dem Höhepunkt beim Dessert

Dazu ein 2022er Pinot Noir Reserve von Leo Aumann aus der Thermenregion mit 14 Vol%. Für 32 Euronen war das sehr angenehmer Stoff.

In der Bar noch Experimente: Zwei Weißweine und ein Rosé aus Tarrenz.

Müller-Thurgau "Edel-Weiß", schon säuretont, aber als Sommerwein gut zu gebrauchen. Keinerlei Muskatnote; eher im Stil Südtiroler M-Ts.

Solaris "Casanova", ganz leicht Litschi im Duft, auch exotische Früchte am Gaumen. Ok

Rosé folgt

Edit Rosé: in der Cuvée Pinot Noir und Zweigelt ist der PN mit Erdbeeraroma vor allem am Gaumen deutlich übergewichtig Auch hier für mich ein guter Terrassenwein. Im Rest des Aufenthalts werde ich eher keine Flasche ordern.

[ski-chrigel]

„Solid“ ist für mich einfach etwas negativ konotiert. Habe es drum in unserem aktuellen Hotel auch so verwendet. Und ich bin mir sicher, dass Dein Menü im Arzlerhof besser war.
Solange Du die Schuhe auf die Schuhablage stellst, kann aber nichts schiefgehen in Deinem Hotel

[icedtea]

„Solid“ ist für mich einfach etwas negativ konotiert. Habe es drum in unserem aktuellen Hotel auch so verwendet. Und ich bin mir sicher, dass Dein Menü im Arzlerhof besser war. Solange Du die Schuhe auf die Schuhablage stellst, kann es nichts schiefgehen in Deinem Hotel

Ist in der Tat positives solid; für die Größe kriegen sie es glaube ich schon gut+ hin

[Zitrone]

Auch heute gab es natürlich am Abend Essen und Getränke

Kulinarisch ist das schon sehr angenehm, um das "solide" von Gestern mal einzuwerten

Zum Menü gab es auf Empfehlung des Präsidenten eine Burgenländer Rotwein-Cuvée, den Phantom von K+K Kirnbauer aus dem Jahr 2022 mit üppigen 14 Vol%. Auch im Mund üppig, aber ein guter Essensbegleiter, wobei ich schon verstehen, dass nicht jeder davon eine Flasche am Abend trinken kann

Deshalb lasse ich jetzt dann doch noch einen Kamptaler Riesling DAC folgen. 2023er vom Weingut Allram aus Strass im Strasser Tal mit 13 Vol%.

Der läuft bei mir zumindest besser.

Morgen nochmal Frühlingsski am Hochzeiger

[ski-chrigel]

Ich liebe das Phantom. Entspricht genau dem Typ Wein, den ich mag resp. ski-andy, ski-chrigel junior und ich mögen. Ok, ich gebe es zu, ich übte da etwas Einfluss aus.

Mit dem Essen waren wir im Oktober auch sehr zufrieden. Solid fände ich da unter der Würde. Aber lassen wir das.

Solid hingegen ist eher die Chefin. Hast Du Dich mit ihr noch nicht angelegt? Gut, Du hattest auch einen besseren Start, indem Du vorgewarnt warst.

Mit meiner Hotelwahl heute Abend bin ich auch sehr glücklich. Wie immer poste ich die in meinem Ferientopic und nicht hier:
viewtopic.php?p=49034#p49034