Alpinfans Wein- und Genusstreff

[icedtea]

Nach der Wanderung setzte ich mich noch kurz ins Auto und fuhr zur Kellerei Kurtatsch

Die Verkostung war recht zielgerichtet, da ich hier ja auch schon mehr als einmal war und diese Woche auch andere Erzeuger noch auf der Besuchsliste stehen

So landeten alle drei probierten Weine als 6er-Kiste im Kofferraum:

Frisch-fruchtiger Basis-Weißburgunder aus 2024, salzig-mineralischer Weißburgunder Hofstatt aus 2023 mit viel Entwicklungspotential und der immer wieder Sauerkirsch-saftige Vernatsch Sonntaler aus 2024.

Als Draufgabe gab es noch eine Flasche Grauburgunder Penon; das könnte was für die Gattin sein

Schee wars wieder

[Bergwanderer]

Müssen Deine Damen bei den Urlaubsvorbereitungen eigentlich gezielt weniger Gepäck einplanen, damit bei der Rückfahrt im Kofferraum mehr Platz für die Weinkisten ist ... ?

[Bergwanderer]

Müssen Deine Damen bei den Urlaubsvorbereitungen eigentlich gezielt weniger Gepäck einplanen, damit bei der Rückfahrt im Kofferraum mehr Platz für die Weinkisten ist ... ?

Zwar ist der Leon nicht so groß wie der Superb früher, aber 9 Kisten gehen auch. Wir sind ja nur zu dritt

[Dedesema]

Ich bin noch den gestrigen Abend schuldig:

Solides Menü erneut mit dem Vorspeisenbüffet als Höhepunkt; dazu erneut Kalterer See Leuchtenberg mit dem sich sowohl meine Gattin als auch ich wohlfühlen

Im Anschluss gab es im Weinkeller eine kleine Verkostung mit vier Weinen und einem ehemaligen, pensionierten Kellermitarbeiter von Castell Sallegg.

Müller-Thurgau Graun der Kellerei Kurtatsch, La Contessa von Manincor, ein Vernatsch von Donà in Eppan und St. Magdalener von der Kellerei Kaltern würde amüsant und mit vielen Anekdoten aus 30 Jahren im Keller präsentiert. Das hat viel Spaß gemacht.

[Dedesema]

Heute wieder ordentliches Abendmenü, aber ohne Höhepunkt begleitet von einem Weißburgunder Quintessenz der Kellerei Kaltern.

Absolut erwähnenswert der heutige Terrassenwein:

2020er Upupa Orange Gewürztraminer vom kleinen Weingut Abraham in Eppan mit 14 Vol%

Speziell, aber ich finde sowas manchmal sehr schön

[Dedesema]

Heute hat es auch hier nicht zu vielen Bildern gereicht

Vorspeisenbüffet mit diversen Mozzarella und ähnlichen Käsesorten und diversen Tomatenvarianten, Sellerie-Apfelsuppe, Lasagne Bolognese, Kalbsschulterbraten. Erneut solide.

Dazu teilte ich mir mit der Gattin einen 2022er Gewürztraminer Brenntal der Kellerei Kurtatsch mit üppigen 15 Vol%, die man nicht schmeckte. Sehr gefährlich

Auf der Terrasse dann wenig experimentell: 2023er St. Magdalener vom Ansitz Waldgries mit 13,5 Vol%. Da kannst du nichts falsch machen, wenn du St. Magdalener magst

In Kaltern heute erstanden:
6er Kiste Kalterer See Classico Superiore Quintessenz aus 2023
6er Kiste Cuvée K Rosé aus 2024
3 Flaschen Blauburgunder Riserva Saltner aus 2022
3 Flaschen Blauburgunder Riserva Puntay aus 2022.

Bist du in der Kundenkartei, bekommst du in den Folgejahren des Kaufs € 0,10 Guthaben pro € Einkaufswert; € 31,60 hat das diesmal eingebracht

Morgen letzer Tag; mal schauen, wo ich die letzten 3 Kisten einhole

[Dedesema]

Letzter Abend im Hotel mit Freitag=Fischtag:

Vorspeisenbüffet mit Lachsvariationen, Sushi, diversen Muscheln und auch Austern, von der ich mir eine gönnte.

Lachsconsomme, Canneloni mit Räucherricottafüllung und Spinat, Garnelenspieß mit Pak-Choi (mit letzterem werde ich nicht warm) und Nougatmousse mit Himbeeren komplettierten das Menü. Dazu La Rose de Manincor 2024; ein sehr angenehmer Speisenbegleiter aus der Rebsortenmischung, die auch den Cassiano ergibt.

Letzter Terrassenwein ein Chardonnay St. Valentin der KG St. Michael-Eppan mit 14 Vol% und gefühlvollem Holzeinsatz. Chardonnay ist nicht unbedingt meine Lieblingsrebsorte, aber in Südtirol mache ich das auf diesem Niveau schon auch mal.

Gehabt euch wohl und schönes Wochenende

[icedtea]

Ich verlinke den Hochrhein mal:
https://alpinfans.com/viewtopic.php?p=41606#p41606

[Dedesema]

Am letzten Tag des Urlaubs gönnte ich mir auf unserem nach Gewitterregen angenehm kühlen Balkon noch die "Draufgabe" meines Einkaufs beim Weingut Clauß in Lottstetten-Nack:

2023er Esslinger Schenkenberg Riesling Trocken mit 12,5 Vol%.

Esslingen? Der Winzer stammt von dort und seine Eltern bearbeiten den Weinberg und das Lesegut wird dann am Hochrhein verarbeitet

Das ist ein ehrlicher Württemberger Neckar-Riesling; kernig in der Säure, zunächst eher mit Apfelnoten, mit der Zeit aber saftiger in Richtung Pfirsich. Für € 9,80 die Flasche schon auch württembergisch bepreist, aber ein schöner Begleiter des Abends. Kaufen würde ich ihn eher nicht, da ich diese Qualität bei uns auch im € 8-Bereich bekomme

Einen guten Start in die Woche allerseits

[Dedesema]

Eine feine flasche «Spumante Rosé Contessina» von Graubündenfan beim Grillabend mit trainrunner, mir und meine Freundin in Triengen.

Das Menu ein feines Stück Schweinesteck, dazu ein selbstgemischter Salat, grillierte Champignos und Mais. Und zum runden Abschluss ein leckeren Dessert aus Zofingen von trainrunner.

[skifuzziWi]

In Plastikbechern
Da schüttelt es den Weinkenner

[Dedesema]

Doch noch ein Kurzbericht von den zwei Abenden auf dem Wickerer Weinfest:

Alban und Urban müssen bei Petrus ein gutes Wort eingelegt haben, waren unsere Aufenthalte trotz des durchwachsenen Wetter beide regenfrei

Insgesamt wieder sehr überzeugend, nicht übervoll und auch Reiner Flick konnte mit dem 2024er Nonnberg Trocken im Nonnberg wieder überzeugen, nachdem der 2023er aus selber Lage neulich bei mir zu Stirnrunzeln führte. Steak im Hof der Pension Tor zum Rheingau, Schnitzel bei Alex Venino, Bratwurst im Katharinenhof, Pulled Pork Fries und Flammkuchen in Hücks Königs-Wilhelmsberg begleiteten kulinarisch und Martin Mitters Riesling Premium No. 11 aus dem Hochheimer Kirchenstück war mein meistgetrunkener Wein

[Dedesema]

Nachdem ich ihn oben schon erwähnt hatte, nun auch ein Bericht zum 2024er Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese Trocken "Premium No 11" vom Weingut Mitter-Velten mit 12 Vol%.

Ich trinke die Weine Martin Mitters, der aus Flörsheim stammt, ja schon ewig. Immer ohne Fehl und Tadel, ob am WPS, auf Festen oder in der Gutsschänke, aber ich hatte nie einen Kaufreflex verspürt. Bis zu diesem Jahr: Der Premium No 11 ist für mich der beste Riesling, den er bisher auf die Flasche gebracht hat. Im Duft geht es in Richtung Weißer Weinbergspfirsich mit einem Anklang von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ein Hauch Grapefruit und ebenfalls der Pfirsich gepaart mit harmonisch eingebundener Säure; überaus trinkig, auch dank schöner Mineralität bei schöner Länge

Nachdem ich hier zu Hause schon öfters geschwärmt hatte, hat mir meine Gattin zum Hochzeitstag neulich drei Flaschen davon geschenkt; ich werde das vermutlich noch erweitern.

Gehabt euch wohl und Grüße

[Dedesema]

Heute habe ich die erste Flasche der zweiten Hälfte des Hochzeitstagsgeschenks im Glas:

2023er Hochheimer Königin-Victoria-Berg Riesling Trocken mit 12,5 Vol% vom Weingut Joachim Flick des Reiner Flick.

Ich gebe zu, dass ich den Riesling Trocken aus seiner anderen Monopollage Wickerer Nonnberg aus diesem Jahrgang (obwohl hoch bewertet) nichts abgewinnen konnte, anders als wieder beim 24er. Aber die Hochheimer Paradelage sagt mir zu.

Im Duft ein wenig Würze neben Steinobstaromen. Am Gaumen reifer Pfirsich und eine knackige, aber keinesfalls spitze Säure. Der Wein braucht schon ein wenig Luft, entfaltet dann aber einen schönen, langen und runden Nachklang.

So gefallen mir seine Weine
Und das Etikett ist halt legendär

Grüße aus dem (Main)Rheingau

[Bergwanderer]

Grüße aus dem (Main)Rheingau

Maingau ...

[TiPi]

Ich bin am Wochenende auf dem Wiesbadener Weinfest und werde da dem Deutschen Rotwein noch mal eine Chance geben.
Bisher hatte ich - bis auf eine Ausnahme eines Spätburgunders - noch keinen gefunden, der mir auch nur ansatzweise schmeckte.

[TiPi]

Ich bin am Wochenende auf dem Wiesbadener Weinfest und werde da dem Deutschen Rotwein noch mal eine Chance geben.
Bisher hatte ich - bis auf eine Ausnahme eines Spätburgunders - noch keinen gefunden, der mir auch nur Ansatzweise schmeckte.

Vielleicht läuft man sich ja über den Weg

[TiPi]

Ich bin am Wochenende auf dem Wiesbadener Weinfest und werde da dem Deutschen Rotwein noch mal eine Chance geben.
Bisher hatte ich - bis auf eine Ausnahme eines Spätburgunders - noch keinen gefunden, der mir auch nur Ansatzweise schmeckte.

Vielleicht läuft man sich ja über den Weg

Achte auf jemanden, der mit 2 Blondinen (Zwillinge) unterwegs ist

[Dedesema]

Heute Abend nach dem Riva wollte ich mal die beiden vorigen Weine gegen einen meiner Lieblingsweine stellen und habe deswegen geöffnet:
2024er Kostheimer Weiß Erd Riesling Trocken von Peter Flick mit 12,5 Vol%.

Kalkhaltiger Mergel verleiht dieser Lage üblicherweise eine schöne Mineralität und individuellen Charakter.

Im Duft ist der Wein deutlich fruchtiger als der Kirchenstück und der Königin-Victoria-Berg. Marille meine ich zu erkennen. Aber noch kein Früchtekorb

Auch am Gaumen zarte Marille, feine Säure und ein Hauch Fruchtsüße. Auch trinkig, aber anders. Riesling ist so unglaublich vielfältig

Morgen und übermorgen werde ich auf jeden Fall die Rheingauer Weinwoche in Wiesbaden unsicher machen, das vielleicht größte Weinfest der Welt mit fast 100 Winzern und rund 1.000 Weinen

Einen schönen Abend noch

[skifuzziWi]

Ich bin am Wochenende auf dem Wiesbadener Weinfest und werde da dem Deutschen Rotwein noch mal eine Chance geben.
Bisher hatte ich - bis auf eine Ausnahme eines Spätburgunders - noch keinen gefunden, der mir auch nur ansatzweise schmeckte.

Für Rotwein wirst du nicht sehr fündig werden.
Beste Empfehlung dafür Weingut Speicher-Schuth.

Werde auch ab heute täglich da sein
1000 Weine wollen ja getestet werden

[skifuzziWi]

Ich bin am Wochenende auf dem Wiesbadener Weinfest und werde da dem Deutschen Rotwein noch mal eine Chance geben.
Bisher hatte ich - bis auf eine Ausnahme eines Spätburgunders - noch keinen gefunden, der mir auch nur Ansatzweise schmeckte.

Vielleicht läuft man sich ja über den Weg

Achte auf jemanden, der mit 2 Blondinen (Zwillinge) unterwegs ist

Davon wird es deutlich mehr als 2 geben, garantiere ich

[skifuzziWi]

Tag 1 der Weinwoche
Angefangen habe ich mit dem Weingut Bur aus Kiedrich.
Einem 2024 er Klosterberg vom Phylitboden. Wunderbar frisch,leicht prickelnd.
2. Wein war vom Rebenhof aus Hochheim.Ein 24er Riesling vom Kalkstein. Auch angenehm trinkfreudig,mit toller Farbe im Glas.
3. Wein war von Gerster-Wagner,Hattenheim die alte Rebe(Schützenhaus)
Auch 24er Riesling, etwas schwerer aber trotzdem schön trinkfreudig.
4.Wein war von F.B. Schönleber die Nr.1 der Franz Bernhard. Kein schlechter Wein, aber wenig aussagefreudig.
5. Wein war von Hirt-Gebhard der 24er Kabinett Martinshtaler Wildsau. Auf diesen trifft das selbe zu wie auf den4.
Nummer6 war vom Weingut Künstler die24 er alte Rebe vom Stielweg.
Der war wieder sehr schön, tolle Farbe, rundes Aroma mit gewissem Tiefgang.
7.Weingut Schäfer. Hier habe ich mich für den 24er Stielweg entschieden. Den kleinen Bruder der Hölle. Schön rund,trinkfreudig mit viel Frucht .
8.Jetzt mal was experimentellen.Am Ukrainestand die 1 Eine Art Sekt frisch, prickelnd.
Muss aber flott getrunken werden ,da er schnell abbaut.
Für den Nachhauseweg habe ich nochmal vom Schäfer den Stielweg genommen.
Sicher ist sicher.
Grundsätzlich hatte ich heute keinen Ausreißer nach unten, habe aber auch erstmal nur mir bekannte Weingüter getestet.
Für Experimente gibt es ja noch ein paar Tage
Zum Wohl

[skifuzziWi]

Tag 2 der Weinwoche starten wir beim Weingut Ems-Post.
Der 24er Riesling Kabinett vom Eltviller Sonnenberg. Ein schöner runder Wein mit viel Trinkfluss,wie immer in den letzten Jahren.
Auch der Grauburgunder ein sehr gelungener Wein mit viel klassischen Burgunderaromen.
Weiter ging es zu Mitter-Velten. Der Blanc de Noir, sehr angenehmer Sommerwein,gut gelungen. Nun aber die 1. kleine Enttäuschung: Die 24er Hölle Kabinett, hell im Glas, flach im Geschmack, wie Weinschorle. Kenne ich viel besser.
Nun ging es zu Peter Flick
Sascha Empfehlung ,die Weiß Erd war nur als 23er da.. Als hab ich den Verflixxt genommen.
Ein ordentlicher Wein,aber ich würde davon keine Kisten für zuhause kaufen.
Weiter ging es zu Bausch, Hattenheim
Hier weis ich genau, was ich bekomme, da mein Lieblingswinzer Stefan Molitor ) bei ihm mit im Keller arbeitet.
Zuerst den 24er Riesling QbA , super schöner runder Alltagswein , danach noch einen 23er Schützenhaus Kabinett mit etwas mehr Tiefgang als der QbA.
Jetzt noch einen Kiedricher Riesling 24er vom Speicher-Schuth
Auch sehr ordentlich mit viel Pfirsich in Nase und Mund. Ein kleiner Obstgarten
Für den Nachhauseweg hab ich bei Trenz den 24er Riesling gewählt.
Leider ein Wein Kategorie nichtssagend.
Das wars für Tag 2, Tag 3 wird etwas kürzer ausfallen, bin vormittags schon zum Geburtstag- Frühschoppen bei einem Freund

[Wetterstein]

Best Burger von Schwabing...
Champions Bar München..

[skifuzziWi]

Hier mal ein paar Bilder für die Auswärtigen
Text zum gibt's morgen