Alpinfans Wein- und Genusstreff

[mafikS]

Wir grillten heute auch mal wieder auf dem Balkon. Dazu ein 2019er Cabernet von der Kellerei Kurtatsch mit 14 Vol%. Das ist meist mehr Cabernet Franc als Cabernet Sauvignon.

Für um die 19 Euronen hat man hier einen tiefdunkelnen Rotwein mit üppigen Cassis- und Brombeeraromen. Gut, dass ausreichend Säure dabei ist und der Wein nicht zu marmeladig ist.

Gehabt euch wohl und Grüße

[Dedesema]

Mein Genuss gestern

@enviadi

[mafikS]

Is Feieramd

[Dedesema]

Selbstredend, dass wir auf unserer gestern gestarteten Flugreise nach Portugal portugiesischen Wein und in Porto Portwein trinken. Vielleicht schreibe ich dann mal noch einen Bericht.

[Bergwanderer]

Mittlerweile sind wir in Gibraltar. Da es hier keine eigenen Weine gibt, sind wir auf einen Rioja ausgewichen:

Wir haben natürlich auch was anzustossen. Im Leben eines Piloten gehört eine Landung im anspruchsvollen Gibraltar einfach dazu!

[icedtea]

Weil es eben Thema im Weinforum ist, habe ich heute einen 2022er Weißburgunder vom Kränzelhof in Tscherms mit 12,5 Vol% im Glas. Der Einsteiger für € 14,90 die Flasche.

Recht blass, aber klar in der Farbe. Im Duft eher roter, mehliger Apfel und ein Hauch Würze irgendwo zwischen Pfeffer und Muskat

Im Geschmack ist das ad-hoc auch eher auf der reifen Seite. Erneut roter Apfel, aber in der Tat sonst nicht viel. Etwas mehr Säure könnte das ganze auch vertragen

Im Vergleich zu vergangenen Jahren fehlt ein wenig die Spritzigkeit und Frische, die den einfachen Weißburgunder für mich sonst interessant gemacht hat; vielleicht ein jahrgangsspezifisches Problem?

Mit Zeit und Luft kommt allerdings ein Wenig der für den großen Bruder Helios typischen salzigen Mineralität dazu; das macht die Sache für mich wieder interessanter. Dennoch bewegt sich das ganze für mich eher im Bereich € 10-12; ich habe aber weiterhin schon schlechteres zum aufgerufenen Preis getrunken.

Bei Gelegenheit muss ich mal den noch im Keller vorhandenen 2021er im Vergleich trinken. Und ich wage es, die restlichen Flaschen mal ein Jahr liegen zu lassen

Morgen geht's los mit der Fußball-EM; schaun mer mal

[mic]

So war das nicht geplant. Wir wollten vor dem EM Start, bis kurz vor dem Anpfiff, in das Stammrestaurant. Das war wohl nix.
Daher Einsatz für den Börgermeister mit Opitgrill. Das Eröffnungsspiel wartet schließlich nicht.

[mafikS]

Auf unserem Rückflug in die Schweiz machen wir Halt in Perpignan. Weil wir drei Piloten uns so gern haben, entscheiden wir uns für den Clos des Vins d‘Amour, einen Assenblange aus Grenache Noir, Carigan und Syrah von 2021. Sehr kräftig und angenehm, aber etwas zu warm. Und das Glas komplett falsch. Dafür die Location direkt am Strand wunderbar.

[mafikS]

Önologische Rechenkunst...

[icedtea]

Für dich Chrigel wäre dort ein Vin Doux Naturel (z.B. Rivesaltes) interessant

[Bergwanderer]

EM - HUN 1 : 3 SUI
Ich fasse das Spiel hier mal kurz zusammen ...

[Bergwanderer]

Selbstredend, dass wir auf unserer gestern gestarteten Flugreise nach Portugal portugiesischen Wein und in Porto Portwein trinken. Vielleicht schreibe ich dann mal noch einen Bericht.

Den Bericht findet man hier: https://www.flightforum.ch/board/topic/ ... -10-15624/

[DiggaTwigga]

Nach zwei Wochen in den USA habe ich mal eine kleine Auswahl an meinen Topessen zusammengestellt. Wir waren in DC, Virginia und Delaware unterwegs.

Reuben Sandwich, sehr lecker, aber fast zu viel für mich.

Crab Cake

Fisch Tacos.

Fish & Chips

Lachs Sashimi

Plate Steak, Mega lecker!

Lemon Cake

Frischer Schwertfisch

[mic]

Wir wollten vor dem EM Start, bis kurz vor dem Anpfiff, in das Stammrestaurant. Das war wohl nix.

Gestern hat’s dann geklappt. Diesmal keine geschlossene Gesellschaft. Ich konnte mich allerdings nicht entscheiden was ich esse. Daher „Steak“. Das geht bekanntlich immer.

[Bergwanderer]

Mittlerweile sind wir in Gibraltar. Da es hier keine eigenen Weine gibt, sind wir auf einen Rioja ausgewichen:
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Wir haben natürlich auch was anzustossen. Im Leben eines Piloten gehört eine Landung im anspruchsvollen Gibraltar einfach dazu!
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Vielen Dank für dieses Bild der Landebahn auf Gibraltar..

Ich habe mich die ganze Zeit gefragt wie diese Landebahn, mit der Hauptverkehrsstraße mitten durch, wohl aus Pilotensicht ausschauen muss..

Es ist ja denke ich auch einzige Verbindung, vom englischen Bereich, hinüber nach Spanien...

Als wir in 2019 mit Mein Schiff dort waren, sind wir mit dem MTB über diese Landebahn gefahren..

Sobald ein Flugzeug im Anflug ist, hat der Straßenverkehr eine rote Ampel.. und zur Sicherheit gehen auch Schranken hinunter..

Es war die anspruchsvollste MTB Tour auf unserer Schiffsreise, hinauf zu diesem Affenfelsen..
Zum quasi warmfahren ging es zunächst einmal komplett aussen rum um diesen Felsen, und dann hinauf...

Von der hinteren Seite aus Sicht des Hafens, kann man sich eigentlich nicht vorstellen, das man dort hinauf auch mit dem Radl fahren kann..

Wer nähere Details zu dieser Radlauffahrt haben möchte, findet diese unter nachfolgendem Link..
Diese Auffahrt hat es sogar in das Pässeverzeichnis von Quäl Dich geschafft..
https://www.quaeldich.de/paesse/upper-rock/

Am Tag vorher wurde vom Rad Guide eindringlich darauf hingewiesen, das man bei dieser Tour keine Bananen als Proviant im Rucksack mitnehmen sollte...

Es ist der einzige Berg in Europa in denen sich Affen ohne irgendwelche Absperrung aufhalten...

Ein Schlaumeier hat jedoch gemeint, er könne dieses ignorieren, und hatte trotzdem Bananen im Rucksack...

Die Strafe hatte er umgehend dann erhalten...

Bei der ersten gemeinsamen Pause kam auf einmal eine ganze Affenbande aus dem Gebüsch,
und sind zielstrebig auf seinen Rucksack gerannt..

Er hatte zunächst noch versucht diesen krampfhaft fest zu halten, aber unser Guide hatte Ihn angewiesen, diesen um Himmels willen los zu lassen..
Bei der Größe der Affen hätte man keine Chance..

Was dann folgte, hatte ich bisher noch nie gesehen...

Die Affen hatten den Rucksack schneller geöffnet als fast jede Menschenhand... und der ganze Inhalt wurde in Windeseile entleert, bis sie diese Bananen gefunden hatten..

und dann sind sie wieder von dannen gezogen.. und der uneinsichtige Radlkollege konnte seine 7 Sachen wieder zusammensuchen....

Auf diesen Berg geht auch eine Gondelbahn hinauf..

Im Hintergrund sieht man das Mein Schiff am Pier liegen, und ein paar Affen warten auch schon bereits, auf eventuell ankommende Bananen Rucksäcke bei den Gondeltouristen...

[ski-chrigel]

Mittlerweile ist die Strasse über die Piste nicht mehr die Hauptverkehrsachse. Da dürfen nur noch Fussgänger und Biker/Trotti etc. durch. Für Fahrzeuge hat es einen Tunnel, der direkt unter dem Pistenanfang der Piste 27 durchgeht.

[highlander]

ah, das ist ja auch sinnvoll..

Damals haben wir unser MTB noch neben Autos, Bussen und LKW über die Landebahn geschoben..

und ich habe für mich gedacht, das damit ja auch allerlei Schmutz auf die Landebahn kommt..
( wenn man sich nur vorstellt, das ein Teil der Ladung vom LKW fallen könnte, und es bemerkt keiner.. )

Aber trotzdem bleibt dieses noch der einzige internationale Flughafen, bei welchem die Landebahn so einfach zugänglich ist..

und wäre damit doch ein lohnenswertes Ziel für alle Klimakleber... dort bräuchten sie keinen Zaun durchschneiden um auf die Landebahn zu kommen...

[ski-chrigel]

Sie reinigen die Piste vor jedem Start. Auch für uns fuhren sie mehrere Minuten mit einem Reinigungswagen hin und her.

Vielleicht sollte ich diese Diskussion hierhin verschieben? viewtopic.php?p=20035#p20035

[highlander]

ah, Danke, das habe ich nicht gewußt..
Ja das hatte bei meiner ersten Antwort auch schon gedacht...
aber dann gemeint, für Affen sind ja Bananen auch ein Genuß..
Aber das sich noch so eine Diskussion entwickelt, habe ich nicht gerechnet..
aber ein wenig off topic , denke ich sollte schon noch passen..

[mic]

Auch wenn Possmann nicht mein favorisierter Äppler ist; in der Kombi muss ich es mir als Abtrunk mal geben

[mic]

Frau Rauscher sing das Frankfurter Ebbelwoilied:
„Die Fraa Rauscher aus de Klappergass, die hot e Beul am Ei,
ob’s vom Rauscher, ob’s vom Alde kimmt, des klärt die Bolizei“!

(Apfelwein hab ich gar nicht mehr daheim. Muss ich mal ändern. Gerippte (Gläser) hab ich dafür genug.

[mic]

Bei uns musste es gestern schnell (sorglos) und einfach gehen. Daher Stadionwurst im Optigrill.

[mic]

[mic]

Einen Negroni hatten wie hier noch nie. Nachdem ich in meinem Lieblingshotel seit einem Jahr regelmässig verschiedene Variationen von Negronis trinke und auf der kürzlichen Portugalreise mein Fliegerkollege auch ein Negroni-Fan war, habe ich mich nun zum zweiten Mal getraut, einen selber zu mixen. Ich scheine der geborene Barkeeper zu sein! Er schmeckt drum super, obwohl keine Orange, sondern nur ein Pfirsich verfügbar war. Nun gut, ist ja auch nicht wirklich eine Hexerei

[icedtea]

Ist mit Maracuja halt noch ein wenig süßer

p.s. Seilreiters Ausblick ist eine echte Konkurrenz für Emmetten