Alpinfans Wein- und Genusstreff

[highlander]

Ischgl ist das einzige Skigebiet, wo ich die Mittagspause nicht auslassen kann. Die Pardorama-Ofenkartoffel ist einfach jedes Mal ein Muss für mich. Als ich vor vielen Jahren erstmals in Österreich war, konnte ich mich kaum erholen, dass dieses leckere und ausreichende Ding nur EUR 3.90 kostete. Mittlerweile etwas mehr.
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Bei mir im Stubai gab es heute eine süße Mittagspause..
Im Eisjoch Restaurant haben sie ganz leckeren Kaiserschmarrn..
Ich finde der ist schon wirklich sehr gut und im Pitztal kommen sie an diesen nicht annähernd ran.

Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.. probiert es aus wann Ihr mal dort seid..
Dieses unten ist die kleine Portion für 9,90 Euro..
finde ich noch mehr als OK und ich bin damit mehr als satt geworden..

[Turms]

Passt hier vielleicht gut rein
https://www.20min.ch/story/dieses-land- ... 4072704885

Dass die Deutschen viel Müll fressen fällt mir hauptsächlich auf wenn ich in die Städte reinfahre

Aber dass UK hier soweit unten steht kann ich mir auch kaum vorstellen, genauso wenig wie die NL die gesündeste Ernährung haben sollen. Bei jeder Dienstreise dorthin muss ich frittiert und Mayo und Käse und überbacken und Zucker und Kohlenhydrate en Masse Futtern, ein Graus

ja ein bisschen Quatsch...
Zwei Jahre bin ich in GB , und fast 99% alle Mitbewohner waren einheimische....
Außer chicken Nuggets, Pommes, chips (mit vinegar) und Fisch-Stäbchen habe ich nicht etwas anders in der Küche gesehen.

[TiPi]

Ich liebe es, mich über den Wolken verwöhnen zu lassen. Da haben auch die Weine nochmal einen Touch mehr Geschmack

Hier mal ein Auszug meines Florida Trips Anfang November:

[seilreiter]

So edel geht's in meinem Flugzeug nicht zu und her

[DiggaTwigga]

So edel geht's in meinem Flugzeug nicht zu und her

Ich fand auch den Fussraum in deinem Flugzeug im Vergleich nicht so edel

Wein Empfehlung vom Wochenende: Sauvignon Blanc von Roman Herrmann aus Graubünden, sehr lecker!

[ski-chrigel]

Ich fand auch den Fussraum in deinem Flugzeug im Vergleich nicht so edel

Dafür kommst Du dem Berg auf unserem Titelbild mit meinem Flieger viel viel näher

[DiggaTwigga]

Das ist wohl war und ist ja eigentlich auch ein Genuss und somit Teil des Threads

[skifuzziWi]

Aufgrund der Wetterprognosen heute Alternativ Programm. Morgen wieder Sport

[TiPi]

So edel geht's in meinem Flugzeug nicht zu und her

Für das Fondue auf dem Gletscher würde ich gerne tauschen

[mic]

Lecker Kabeljau

[hch]

Aufgrund der Wetterprognosen heute Alternativ Programm. Morgen wieder Sport

Willkommen in meinem "Backyard" Würde ja anbieten dich auszuführen, aber aber morgen früh bin ich erst mal ein paar Tage in Hintertux.

[hch]

So edel geht's in meinem Flugzeug nicht zu und her

Das Essen in der Lufthansa-Businessclass wird in einschlägigen Foren auch nicht gerade als edel beschrieben Wobei das Essen auf den Photos eigentlich ziemlich brauchbar aussieht.

[skifuzziWi]

Aufgrund der Wetterprognosen heute Alternativ Programm. Morgen wieder Sport

Willkommen in meinem "Backyard" Würde ja anbieten dich auszuführen, aber aber morgen früh bin ich erst mal ein paar Tage in Hintertux.

Da sind wir morgen auch noch

[hch]

Aufgrund der Wetterprognosen heute Alternativ Programm. Morgen wieder Sport

Willkommen in meinem "Backyard" Würde ja anbieten dich auszuführen, aber aber morgen früh bin ich erst mal ein paar Tage in Hintertux.

Da sind wir morgen auch noch

Lustig. Hab dir ne PN geschrieben. Aber auch in der Innsbruck Altstadt gibt es ein paar sehr gute Restaurants die man beim ganzen Christkindlmarkttrouble leicht übersieht.

[ski-chrigel]

So edel geht's in meinem Flugzeug nicht zu und her

Das Essen in der Lufthansa-Businessclass wird in einschlägigen Foren auch nicht gerade als edel beschrieben Wobei das Essen auf den Photos eigentlich ziemlich brauchbar aussieht.

Ja, das lese ich im flightforum.ch, wo ich selten auch anzutreffen bin, auch immer wieder.

[highlander]

Ich hatte letztmalig auf einem Stockholm Flug vor 2 Jahren einen Upgrade auf die Business Class bei Lufthansa, und mein Menü schaute ähnlich aus wie auf den Bildern, und noch wichtiger, es hat auch geschmeckt..
Aber das Nonplusultra im Flieger habe Ich bisher während einem Malaysia Projekt erlebt.
Die Bangkok Flüge waren damals immer von Thai Airways. Die Business Class dort war der Hammer.
Den Sitz konnte man bis zur vollen Länge ausfahren..
Aber als man jeweils am Himalaya entlang geflogen ist, habe ich trotzdem nicht geschlafen, sondern fast 1 Stunde zu den hohen Schneebergen hingeschaut..

[TiPi]

So edel geht's in meinem Flugzeug nicht zu und her

Das Essen in der Lufthansa-Businessclass wird in einschlägigen Foren auch nicht gerade als edel beschrieben Wobei das Essen auf den Photos eigentlich ziemlich brauchbar aussieht.

Mal so, mal so. Das war jetzt aber wirklich von der besseren Sorte. Mir geht es dort auch eher um die Weine. Die sind teilweise wirklich top!
Das beste Flugzeugessen in der C gibt es m. E. bei SQ. Das schlechteste hatte ich bisher bei EK.

Hier mal ein paar Auszüge meiner Wahl bei anderen Airlines:

LOT

Thai

Swiss

Austrian

Singapore Airlines

[seilreiter]

Bei LOT hatte ich auch das jemals beste Essen. Allgemein war LOT die beste Fluggesellschaft die ich je hatte (Bei einem Weekend-Trip nach New York) unglaublich nettes Personal.

Das schlimmste war für mich British Airlines

[TiPi]

Bei LOT hatte ich auch das jemals beste Essen. Allgemein war LOT die beste Fluggesellschaft die ich je hatte (Bei einem Weekend-Trip nach New York) unglaublich nettes Personal.

Das schlimmste war für mich British Airlines

Da ich nur *Alliance fliege, brauche ich das nicht zu befürchten

[seilreiter]

Da ich nur *Alliance fliege, brauche ich das nicht zu befürchten

Besser so, das werde ich jetzt auch so machen. Ausser Kurzflüge....

[mic]

Betriebs Casino

[seilreiter]

Bei einem Skitag zu empfehlen:
Das Restaurant Rocce Nere auf Plan Maison. Bestes Fleisch und guten aostanischen Wein

Rocce Nerre

Auch gut: Das Resaurant la Bricole auf Cretaz ob Cervinia, äh le Breuil.
Da ich Instagramer bin, hab ich kein Foto nur Video... (ohne Wein)

[mic]

Ich packe dieses Who-is-Who der hochpreisigen Alpingastronomie in Tirol mal hier rein; die ein oder andere Adresse habe ich auch schon besucht und vermisse die Schneekarhütte am Schafskopf in Hippach oben.

https://www.falstaff.com/at/news/winter ... g-mit-stil

Guten Appetit

[mic]

Nachdem meine Gattin auf Weihnachtsfeier, mein Sohn beim Schach und meine Tochter fertig vom Fußballtraining war, ging ich erstmal zu einer meiner Stammadressen, die heute zum ersten Mal Rumpsteak im Angebot hatte. Gesagt, gegessen und auf Anhieb Platz zwei auf der Flörsheimer Rumpsteak-Liste (von fünf ). Sehr zart, geschmacklich gut, zwischen Medium und Medium Rare; von der Dicke der Schnitte ginge noch was, aber fürs erste Mal dort sehr ordentlich.

Jetzt zu Hause zum Frauenfußball (Abfahrt ist ja schon wieder zu viel Schnee zum Opfer gefallen) nun ein Südtiroler Blauburgunder, der wahrscheinlich auch gut zum Steak gepasst hätte.

Pinot Nero Bachmann 2018 von der Kellerei Bozen mit 14 Vol% für damals 18 Euronen die Flasche (wie alles ist auch der aktuelle Jahrgang, den ich nachstehend verlinke teurer geworden).

https://shop.kellereibozen.com/BACHMANN ... 20/SW10063

Im Duft eher Süßkirche, ein wenig Marzipan, ein Hauch Waldboden Süß und Wald mögen vom halben Jahr im Barrique stammen.

Am Gaumen immer noch recht prägnante Säure (was mir ja taugt), die Kirsche etwas dunkler, ein wenig Holz, lange auf der Zunge, aber nicht klebrig. Ich denke ich weiß, warum ich die Kiste gekauft hatte.

Gehabt euch wohl und schönes Wochenende mit hoffentlich Neuschnee in allen Lagen der Skigebiete

[pafale82]

Heute ein excellenter 2018er St. Laurent barrique vor‘m Kamin